Do Baco a Torga - Vinhos de Selecção

  O "irmão" tinto do "Altar do Diabo". Um vinho para se apreciar com os amigos ou família. Castas típicas da região duriense. 

    O "Altar do Diabo" surge na família Ceira Wines & Vines, junto ao reino de Miguel Torga.  Um vinho para ser apreciado sem complexos! 

Ontem, como anunciado num post anterior, foi dia de "Vinhos a Descobrir" na Alfândega do Porto. Num dia que parecia verão, foram várias as pessoas que se refrescaram e ficaram a conhecer novos produtores do Douro ao Alentejo no piso 0 do edifício aos pés do Douro.  Ficámos a conhecer entre outros, o "Restrito Grande Escolha", um projecto vínico da região de Foz-Côa. Todos os vinhos tintos provêm de castas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca. Disponível também no mercado as seguintes ref.ªs:  - Colheita Branco 2021  - Colheita Tinto 2019  - Reserva Branco 2021 - Reserva Tinto 2018 - Rosé Colheita 2021 Vinificação deste "Restrito": Desengace, fermentação em lagares de granito, com sucessivas pisas a pé a temperatura controlada. Envelhecido em barricas de carvalho francês durante dezoito meses.  Teor Alcoólico: 14%  Temperatura Recomendada: entre os 16 e os 18ºc  Notas de Prova: Vinho de cor rubi, onde se destaca o aroma intenso a frutos vermelhos

A Alfândega do Porto recebe nos próximos dias 15 e 16 de Abril, uma nova edição de "Vinhos a Descobrir". Depois de uma passagem no ano anterior no Super Bock Arena Rosa Mota, o cenário idílico do Douro servirá de inspiração para boas conversas e claro, bons brindes.  Programa disponível para consulta no site  Sábado, dia 15:  15h30 - CARB  17h00 - By Élio Lara  18h00 - Adega Cooperativa da Vidigueira 19h00 - Rapazotes  Domingo, dia 16:  14h30 - Século XVIII  15h30 - Restrito  16h30 - Vinho dos Mortos  17h30 - Villela Seca Cocktails - por PMMT e Gold Drink  PRODUTORES PRESENTES:  Adega Cooperativa Vidigueira  Adega da Gaveta  António Maçanita Winemakers  António Marinha Vinhos  Bago de Ouro  By Élio Lara  Casa Agrícola Rui Batel  Casa de Sezim  Casa do Piàska (Douro)  Casttêdo Valley  Cooperativa Beira Serra  Dardas (vinho verde)  Ditado Vinhos  Douro Grapes (lançamento de Quinta do Judeu e Quinta do Mourão)  Escaravelho Wines  Fragulho  Herdade dos Templários  Portugal Signat

O Ceira Wines & Vines foi um projecto que ficámos a conhecer na feira que estivemos presentes no Super Bock Arena "Vinhos a Descobrir".  O Ricardo Moura é o rosto do Ceira, e juntamente com a sua mulher, em Guiães, no coração do reino de Miguel Torga, recebem os aficionados dos prazeres de Baco.  Dispõe das seguintes referências:  Altar do Diabo Branco  Altar do Diabo Tinto  C de Ceira Tinto  C de Ceira Reserva  C de Ceira Branco  C de Ceira Grande Reserva  C de Ceira Arinto  Quer ficar a conhecer os néctares do Ceira? Recomendamos um pack "inicial" onde encontrará (PVP referido por contacto telefónico ou e-mail):  1 Altar do Diabo Branco  1 Altar do Diabo Tinto  1 C de Ceira Tinto  1 C de Ceira Reserva  1 C de Ceira Branco  1 C de Ceira Arinto   

A "Quinta do Eidinho Family Wines" é um projecto familiar situado na região do Douro. Foi o primeiro contacto depois da presença na feira - Vinhos a Descobrir.  Depois de lançar "Porta da Rua", cuja ref.ª "Porta da Rua Reserva 2017" teve nota muito positiva e sugestão para o Natal 2021 na Notícias Magazine. Da sub-região do Baixo Corgo, numa conjugação das castas Touriga Nacional e Touriga Franca, cor rubi e aroma de alguma complexidade por uma faceta frutada e um lado austero, justificado pela forte presença da madeira, fruto do estágio em carvalho francês. Final de boca persistente.  Fez chegar ao mercado no ano transacto, novas referências:  Deslize Tinto Grande Reserva 2019  Deslize Branco Grande Reserva 2020  Deslize Touriga Nacional Grande Reserva 2020  Se quiserem ficar a conhecer este projecto e os seus vinhos, não hesite em contactar.   

Foi a partir de uma garrafeira local - Espinho - que fiquei a conhecer a mais recente referência do grupo da Quinta do Crasto.  O Crasto Altitude 430 provém da conjugação de castas plantadas em altitude. Saíram para o mercado um grupo pequeno de garrafas. Para quem conhece a cor tão típica dos vinhos durienses, este é muito diferente, mas não deixa de ser uma excelente experiência e com características do reino de Miguel Torga, nomeadamente a casta Tinta Francisca.  O volume de boca é contido. Taninos sedosos. Final longo e fino. Apelidado como "um lado b do Douro, que merece ser conhecido".  Graduação: 12,5%  PVP: 16,20€    

O rosto de um sonhador, a ambição de um ser vencedor. O vinho não foi amor ao primeiro trago. Foi-me apresentado (creio) pelos jantares em família. Aprendi depois sobre a arte e o maravilhoso reino português na cadeira de Enologia na minha licenciatura em Gestão Hoteleira.  A vida levou-me depois para a fotografia e na quarentena decidi apostar numa formação online sobre vinhos e boas práticas de gestão e marketing. O projecto Do Baco a Torga tem aproximadamente um ano.  Comecei a contactar produtores depois da presença / convite para o "Vinhos a Descobrir" no Super Bock Arena em 2022. Desde então que tenho sido contactado por outros projectos para dar a conhecer os seus néctares, do Douro ao Dão, passando pelos Açores e Alentejo.  Encontro-me disponível para divulgar as v/as referências.   Um brinde,  Francisco Azevedo selecao.baco@gmail.com 91.8108333